Vous recherchez un four à pizza mais vous ne savez pas lequel choisir ? Vous êtes tombé sur le bon article ! Aujourd’hui, nous allons voir un comparatif des meilleurs fours à pizza disponibles sur le marché en 2024.
Voici notre sélection par ordre de prix décroissant, en espérant que cela vous aidera à gagner du temps.
1. Ooni Koda 16 : Four à pizza à gaz
Le premier modèle est l’Ooni Koda 16, un four à pizza authentique avec des pizzas cuites sur pierre.
Ce four extérieur alimenté au gaz est conçu pour réaliser des pizzas de plus de 40 cm ainsi que des poissons, légumes et autres plats cuits à la flamme.
Il atteint une température proche des 500 degrés en seulement 20 minutes, permettant de cuire des pizzas parfaites en une minute.
Caractéristiques principales :
- Allumage instantané au gaz
- Température maximale : 500 degrés
- Taille des pizzas : Plus de 40 cm
- Évaluations clients : 4,6 étoiles sur 5 (plus de 660 avis)
Si vous cherchez un four à pizza de haute qualité et êtes prêt à investir, l’Ooni Koda 16 est le choix idéal. Je l’ai personnellement installé dans l’un de mes appartement en location du côté de La Rochelle et j’ai été surpris du nombre de retour clients qui mentionnait mon four. Sur les conseils de Service Key Conciergerie La Rochelle, la société en charge de mon bien, j’ai mis beaucoup plus en avant mon four et c’est devenu un critère différenciant important.
Qui aurait pu le prévoir !
2. Burnhard Nero : Four à pizza extérieur en acier inoxydable
Le deuxième modèle est le Burnhard Nero, un four à pizza extérieur en acier inoxydable avec une pelle et une pierre à pizza incluses.
Il est alimenté par du bois, des briquettes de charbon de bois ou des granulés, atteignant 500 degrés en environ 10 minutes.
Ce modèle permet de déguster des pizzas à pâte croustillante grâce à la pierre à pizza qui absorbe et conserve rapidement la chaleur.
Caractéristiques principales :
- Alimentation : Bois, briquettes de charbon, granulés
- Température maximale : 500 degrés
- Évaluations clients : 4,2 étoiles sur 5 (plus de 1700 avis)
- Économie d’énergie avec structure à double paroi en acier inoxydable
Ce four est un bon choix pour ceux qui cherchent une option moins coûteuse mais performante.
3. G3 Ferrari G10006 : Four à pizza électrique
Le dernier modèle est le G3 Ferrari G10006, un four électrique avec une puissance de 1200 watts.
Il offre une température maximale de 400 degrés et dispose d’une plaque en pierre réfractaire de 31 cm de diamètre.
Ce modèle est idéal pour ceux qui recherchent une option plus simple et économique pour une utilisation occasionnelle.
Caractéristiques principales :
- Puissance : 1200 watts
- Température maximale : 400 degrés
- Évaluations clients : 4,5 étoiles sur 5 (plus de 5000 avis)
- Plaque en pierre réfractaire de 31 cm de diamètre
- Minuterie avec signal acoustique et double résistance en acier blindé
Bien que moins professionnel que les deux premiers modèles, le G3 Ferrari reste une excellente option pour des pizzas de qualité à un prix plus abordable.
Quelle est la différence entre un four à pizza à gaz et un four à pizza électrique ?
Les fours à pizza à gaz et les fours à pizza électriques ont chacun leurs avantages et inconvénients. Les fours à gaz atteignent généralement des températures plus élevées, jusqu’à 500 degrés, ce qui permet de cuire des pizzas en une minute environ. Ils offrent une cuisson plus authentique, similaire à celle des fours à bois, et sont souvent utilisés en extérieur. En revanche, les fours électriques sont plus faciles à utiliser et à entretenir. Ils sont parfaits pour une utilisation intérieure et ne nécessitent pas de combustible comme le bois ou le gaz. Cependant, ils atteignent généralement des températures légèrement inférieures, autour de 400 degrés.
Combien de temps faut-il pour préchauffer un four à pizza ?
Le temps de préchauffage d’un four à pizza dépend du modèle et du type de combustible utilisé. Les fours à gaz et à bois peuvent atteindre des températures de cuisson en 10 à 20 minutes. Par exemple, l’Ooni Koda 16 prend environ 20 minutes pour atteindre 500 degrés. Les fours électriques, comme le G3 Ferrari, peuvent prendre un peu plus de temps, environ 30 minutes pour atteindre leur température maximale de 400 degrés.
Quels sont les avantages de la cuisson sur pierre réfractaire ?
La cuisson sur pierre réfractaire offre plusieurs avantages. La pierre absorbe rapidement la chaleur et la conserve longtemps, ce qui permet une cuisson uniforme de la pizza. Elle aide à obtenir une croûte croustillante, tout en gardant l’intérieur moelleux. De plus, la pierre réfractaire peut être utilisée pour cuire d’autres aliments, comme le pain ou les biscuits, offrant ainsi une grande polyvalence.
Quel type de four à pizza est le mieux adapté pour une utilisation en intérieur ?
Pour une utilisation en intérieur, les fours à pizza électriques sont les plus adaptés. Ils sont conçus pour fonctionner en toute sécurité à l’intérieur, sans besoin de ventilation spéciale. Le G3 Ferrari G10006 est un excellent exemple de four électrique adapté pour une utilisation domestique, offrant une cuisson rapide et efficace avec une température maximale de 400 degrés.
Est-il possible de cuire d’autres aliments dans un four à pizza ?
Oui, les fours à pizza sont polyvalents et peuvent être utilisés pour cuire une variété d’aliments. En plus des pizzas, vous pouvez y cuire du pain, des légumes, des viandes et des poissons. Par exemple, l’Ooni Koda 16 peut être utilisé pour cuire de grandes pizzas, mais aussi des poissons et des légumes cuits à la flamme.
Comment entretenir et nettoyer un four à pizza ?
L’entretien et le nettoyage d’un four à pizza dépendent du type de four. Pour les fours à gaz et à bois, il est important de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire en enlevant les résidus de nourriture avec une brosse spéciale. Pour les fours électriques, nettoyez les surfaces extérieures avec un chiffon humide et veillez à retirer les miettes de la plaque de cuisson. Il est également recommandé de vérifier régulièrement les éléments de chauffage pour s’assurer qu’ils fonctionnent correctement.
Quel budget prévoir pour l’achat d’un four à pizza ?
Le budget pour un four à pizza varie en fonction du type et des caractéristiques du four. Les modèles haut de gamme, comme l’Ooni Koda 16, peuvent coûter plusieurs centaines d’euros en raison de leurs performances et de leur qualité. Les modèles intermédiaires, comme le Burnhard Nero, sont généralement plus abordables, tout en offrant de bonnes performances. Les fours électriques, comme le G3 Ferrari, sont souvent les plus économiques, avec des prix plus accessibles tout en fournissant une bonne qualité de cuisson.
Où puis-je acheter un four à pizza ?
Les fours à pizza peuvent être achetés dans les magasins d’électroménager, les grandes surfaces, et en ligne. Les plateformes de vente en ligne comme Amazon, eBay, et les sites spécialisés offrent une large gamme de modèles avec des avis clients pour vous aider à faire votre choix. Assurez-vous de vérifier les évaluations et les spécifications pour trouver le modèle qui correspond le mieux à vos besoins. Les liens pour commander les modèles présentés dans notre vidéo sont disponibles dans la description de celle-ci.
Quelle est la meilleure marque de four à pizza ?
Il existe plusieurs marques de fours à pizza reconnues pour leur qualité et leurs performances. Parmi les plus populaires, on trouve Ooni, G3 Ferrari, et Burnhard. Ooni est particulièrement apprécié pour ses fours à gaz performants et innovants. G3 Ferrari est bien connu pour ses fours électriques abordables et efficaces. Burnhard offre une gamme de fours à bois et à charbon robustes et fiables. Le choix de la meilleure marque dépendra de vos besoins spécifiques et de votre budget.